|
Zoete Aardappelstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 winterwortel
4 aardappelen
4 zoete aardappelen
1/2 knolselderie
1 ui
2 preien
200 gr gesneden witte kool
2 dl water
2 eetl olijfolie
peper
zout
100 gr gemalen harde schapenkaas
1 bosje fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd alle groenten en de aardappelen in plakjes. Doe alle ingredienten in een romertopf of andere aardewerken stoofpot. Meng water, olijfolie, peper en zout en kaas door elkaar en giet het over de groenten. Zet de pan in de oven, en stoof 30 minuten. Strooi voor het opdienen de peterselie over de schotel.
|
|
|