|
|
Kabeljauw Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr verse of ontdooide kabeljauw;4 gemiddelde aardappelen;4 bosuitjes;6 trostomaten;2 tl kerriepoeder;1 pakje (80 GR)roomkaas met kruiden;zout en peper
Voorbereiding:
Kook de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Snij de bosuitjes in dunne ringen.Snij de tomaten in dunne plakjes.Vet de ovenschaal in met olie.
Bereidingswijze:
Wrijf de kabeljauw in met peper, zout en kerriepoeder. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem van de schaal;leg daarop de helft van de tomatenschijfjes;leg daarop de kabeljauwfilet;dan weer de rest van de tomaten en tenslotte de bosuitjes. Pureer de kaas en verdeel die over de bosuitjes. Leg er tenslotte nog wat klontjes boter op.Dek de schaal af met deksel of alu-folie en zet hem in de op 200 graden voorverwarmde oven. Neem na 20 minuten het deksel of de folie af en laat de schaal dan nog weer 20 minuten in de oven staan. Als het goed is, is de kaas nu gekleurd en kan de schotel gegeten worden.
|
|
|