|
|
Mosselsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 tomaten - 1 ui - 12 gevulde olijven - 4 anjovisfilets - 4 eetlepels mayonaise - 1 1/2 eetlepel citroensap - 100 g gemengde salade - 200 g gekookte mosselen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de tomaten in partjes, de ui in ringen en de olijven doormidden. Hak de anjovis heel fijn en meng deze met de mayonaise, het citroensap en 2 eetlepels water. Verdeel de salade, de tomaat, de ui, de mosselen, de olijven en de dressing over 4 bordjes.
|
|
|