|
Chorizo In Sherry
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 225 gram zoete chorizo, ontveld en in stukken gesneden (neem een goed gedroogde chorizo, is uw chorizo te vers, hang hem dan een nacht te drogen op kamertemperatuur) - droge Spaanse sherry (fino)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de stukken chorizo in een pannetje en schenk er zoveel sherry bij dat alles onderstaat. Breng dit aan de kook en laat het, zonder deksel, ongeveer 10 minuten pruttelen.
Laat afkoelen
|
|
|