Pesto

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
50 g versgeplukte blaadjes basilicum
10 g grof zeezout
25 pijnboompitten
2 tenen knoflook,
grof gehakt
50 g Parmezaanse kaas, versgeraspt (of pecorino)
1 dl olijfolie (extra vergine)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
U kunt alle ingredienten voor de pesto in een foodprocessor doen; dan bent u in een paar tellen klaar. Maar de smaak van echte pesto krijgt u alleen uit een vijzel. Wrijf alles fijn (het zout versnelt dat proces). Laat een soort pulp ontstaan en voeg dan al wrijvend beetje bij beetje de kaas toe. Nu moet een dikke pasta zijn ontstaan. Voeg dan al wrijvend beetje bij beetje de olie toe en maak er een homogene massa van.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024