Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo ribvlees, boter, 4 stuks rode en groene paprika, 1 rood pepertje, 1 pond champignons, 2 blikjes tomatenpuree, laurierblaadjes, 2 kleine maggiblokjes, 2 grote uien, bloem.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in stukken, snijd de paprika′s, de uien, het pepertje en de champignons.
Bereidingswijze:
Bak het vlees bruin in de boter. Voeg KOKEND water toe en de paprika, ui, laurier, maggiblokjes en chapignons. Als het vlees gaar is doe je de tomatenpuree erbij. Binden met bloem.
|
|