|
Kippesoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 soepkip *3 kruidenbuiltjes voor kippesoep *8 kippebouillonblokjes *zout *verse peper *kerrie *eventueel dunne noedels
Voorbereiding: Soepkip afspoelen
Bereidingswijze: Soepkip met 4 liter koud water opzetten. Zout en kruidenbuiltjes toevoegen. Langzaam aan de kook brengen. Daarna op een laag vuur 2,5 a 3 uur laten trekken. De soepkip en builtjes verwijderen. De kip ontvellen. Bouillonblokjes, peper, kerrie, vlees en eventueel de noedels fijngeknepen toevoegen.
|
|
|