|
|
Tartiflette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr panklare aardappelen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, peper, zout, 2 el olie, 250 gr brie, 2 el gehakte peterselie, boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Snij de brie in plakjes.
Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in ringen. Bak ze in olie samen met de geperste knoflook goud bruin. Vet een ovenschaal in en leg daarin laag om laag de aardappelen, ui-knoflook en de kaas. Bestrooi elke laag met peper en zout.
Zorg dat de laatste laag uit aarappelen en kaas bestaat.
Zet de schaal gedurende 25 min in de oven.
Als het te bruin wordt afdekken met alufolie.
Bestrooi het voor het serveren met peterselie.
|
|
|