|
Thais Currygehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 g mihoen; 3 el olie; 250 g rundergehakt; 2 tl kerriepoeder; 1 tl gemberpoeder; 1 teentje knoflook, geperst; 1 prei, in ringen; 1 gele paprika, in reepjes; 1 rode peper, fijngehakt (zonder het zaad); 200 g kastanjechampignons, in stukjes; 2 el oestersaus; zout, peper, koriander
Voorbereiding: Mihoen bereiden volgens de verpakking
Bereidingswijze: Olie verhitten in hapjespan en gehakt 2-3 min. rul bakken. Kerrie-, gemberpoeder en knoflook door het gehakt roeren. Prei, paprika, spaanse peper en kastanjechampignons toevoegen en 5 min. meebakken. Mihoen door gehaktmengsel scheppen en goed warm laten worden. Op smaak brengen met oestersaus, zout, peper en koriander.
|
|
|