|
|
Kruidige Kersensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kruidnagels, 1 citroen in vieren gesneden, 850 gr. kersen op siroop, 2 kaneelstokjes, 60 ml. cognac, 4 lange slierten sinaasappelschil van 2 cm. breed.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek in elk partje citroen een kruidnagel en leg de partjes in de pan, in een mengsel van de kersen met siroop, kaneelstokjes, cognac, en sinaasappelschil.
Breng het mengsel aan de kook.
Laat het mengsel zonder deksel in ca. 20. inkoken tot een dikke saus.
Haal de pan dan van het vuur en verwijder de stokjes en de citroenpartjes met kruidnagels.
|
|
|