|
|
Rosbief Met Mangosaus. Een Heerlijk, Echt Zomers Recept .
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 Gram rosbief (vleeswaar)
- 1 Grote, rijpe mango
- Azijn (klein scheutje, naar smaak)
- Zout & peper (eveneens naar smaak)
Voorbereiding:
Leg de plakjes rosbief dakpansgewijs op een bord.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Snijd ook enkele plakjes mango in de lengte van de vrucht ter garnering.
Bereidingswijze:
Pureer het vruchtvlees met de staafmixer. Voeg de azijn, peper & zout naar smaak toe.
Leg de plakjes mango over het vlees en serveer de mangosaus er apart bij.
|
|
|