|
|
Orangettes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 sinaasappels, suiker, water, pure chocolade
Voorbereiding:
Pers de sinaasappels. Verwijder het vruchtvlees (wit hoeft niet). Snij de schil in lange smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Dompel de schillen in kokend water, giet af na een minuutje, herhaal twee keer. Laat de schillen uitlekken. Weeg ze, neem hetzelfde gewicht suiker en water. Doe alles samen in een pan en laat een uurtje of twee confijten.
Laat de schillen uitdruipen en koud worden.
Smelt de chocolade en haal de schillen erdoor.
|
|
|