|
Indische Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram gehakt
6 tenen knoflook
zoete ketjap
3 theelepels sambal manis
3 theelepels pittige sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe door het gehakt de uitgeperste tenen knoflook, de sambal en de ketjap. Het gehakt moet donker gekleurd zijn van de ketjap. Maak kleine balletjes en braadt die even aan in het hete vet (half boter, half olie). Als ze mooi bruin zijn blus het vet en laat de balletjes in 20 minuten gaar worden.
|
|
|