|
Vruchtenijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr verse rijpe aardbeien,100 gr suiker, 1/4 liter slagroom,1 pakje vanillesuiker.
Voorbereiding: Was de aardbeien en ontdoe ze van de kroontjes,snijd ze fijn.
Bereidingswijze: Haal de fijngesneden aardbeien door een fijne zeef(houd er een paar achter voor de garnering).Roer de suiker door de puree en blijf roeren tot de suiker is opgelost.Klop de slagroom met de vanillesuiker zeer stijf.Leg de vruchtenmoes er nu bovenop en schep het door elkaar heen.Doe deze massa in een metalen vorm en zet hem in het vriesvak.Minstens 3 uur in de vriezer laten staan.
|
|
|