|
Koffielekkers
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 1 pond zelfrijzend bakmeel, 400 gram margarine, 3 eieren, 500 gram bruine basterd suiker, 1/2 pond losse havermout, 2 kilo goudrenetten, 1 pakje rozijnen, 1 citroen, kaneel.
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Smelt de boter.
Meel, suiker en havermout erdoor kneden. Eieren erbij doen.
Uitsmeren op een beboterd bakblik.
Appels grof raspen.
Doe hierover citroenssap, om bruin tegen te gaan.
Kaneel erdoor doen.
Smeer dit over het deeg.
Doe daarover de (gewelde) rozijnen.
Strooi daarover nog wat havermout (en cocosmeel).
In oven op ongeveer 170 C, gedurende 1 uur.
|
|
|