|
|
Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Mager soepvlees,pasta pakje (honig) groentesoep en een rundvlees bouillonblokje courget,prei,wortel,ui,aubergine knoflook tomaat peper,dragon koreander peterselie selderie liefst vers
Voorbereiding:
Vlees in blokjes snijden.Ik neem meestal een braadlapje(ECO) van een ons of drie.Maar je kunt ook gewoon soepvlees nemen.groente snijden,ui snipperen. pasta half gaar koken.
Bereidingswijze:
Zet een pan met anderhalve liter water op. Als het kookt bouillonblokje het vlees, gesnipperde ui, en twee tenen knoflook en flink wat peper erbij doen.Als je een snelkookpan gebruikt een kwartier onder druk is genoeg.met een gewone pan op laag vuur laten koken totdat het vlees gaar is dan het pakje soep al roerend met de garde erbij doen met de gesneden groente. je kunt alle groente gebruiken die je in huis hebt(Maar als je bloemkool of broccolie gebruikt moet je er rekening mee houden dat dat snel bederft) laat dat nog 5 minuten zachtjes koken doe er de pasta en de kruiden bij en laat het nog een minuut of vijf koken
|
|
|