|
|
Pikante Roergebakken Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr scholfilet,in dunne reepjes
2 tl kerriepoeder
2 el olie
1 teentje knoflook,fijngesneden
2 tl geraspte gemberwortel
1 ?2 rode pepers,in dunne ringen
1/2 - 1 dl visbouillon (van tablet)
1 ? 2 tl limoensap
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vis met kerriepoeder inwrijven mengsel ca 10 min laten intrekken.
2 el Olie verhitten en knoflook,gember en rode peper hierin ca 4 min roerbakken.
Vis toevoegen en al omscheppend ca 5 meebakken.
Bouillon erbij schenken en gerecht nog 2 min laten koken.
Met limoensap, zout en peper op smaak brengen.
|
|
|