Duivekater

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gram bloem
2 dl melk
50 gram boter
30 gram gist
5 gram zout
100 gram suiker
sap van een halve citroen of 1 theelepeltje kaneel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de bloem met zout in een kom en maak in het midden een kuiltje. Los de gist op in een deel lauwwarme melk. Doe dat in het kuiltje. Smelt de boter (niet heet laten worden) en doe ook dat erbij. Voeg de suiker toe en het smaakje en begin van het midden uit te roeren. Kneed dan een soepel deeg dat een uur op een lauwwarme en vochtige plaats moet rijzen. (In een bak lauw water afgedekt met een vochtige theedoek bijvoorbeeld). Vorm er dan twee bollen van en laat deze op een lauwwarme plaats nog eens 15 minuten rijzen. Sla de bollen plat en maak er een puntmodel van. Laat deze op een ingevet bakblik nog eens 15 minuten rijzen en knip dan de uiteinden 3 maal in. Krul de uitgeknipte punten om, bestrijk het brood met losgeklopt ei en bak ze in een hete oven in 35-40 minuten gaar en bruin

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021