|
|
Kabeljauw-groententaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries kabeljauwfilet (450gr)/peper/zout/1 pak diepvries Mexicaanse groenten (450gr)/1 pakje diepvries dille/2 tl kerriepoeder/2 eieren/2 el slagroom/1/2 groene paprika/8 plakjes bladerdeeg
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 C. Kabeljauw ontdooien
Bereidingswijze:
Dep met keukenpapier de ontdooide kabeljauw droog. Wrijf de kabeljauw in met peper en zout. Snijd hem in stukken. Meng de kabeljauw met de Mexicaanse groenten, dille en kerriepoeder. Klop de eieren los met slagroom,peper en zout. Meng het eiermengsel met het kabeljauwmengsel. Vet een ronde springvorm in en bekleed de wanden met 6 ontdooide (10 min) plakjes bladerdeeg. Schep het kabeljauw-eiermengsel erin. Snijd de paprika in ringen en leg ze op het mengsel. Dek het gerecht af met de overgebleven bladerdeeg, die in reepjes is gesneden. Bak de taart in een voorverwarmde oven van 200C in 45 min. gaar.
|
|
|