|
|
Kippastei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 plak bladerdeeg (450 g), 200 g kipfilet, 100 g doperwten, 100 g tauge, ? paprika, ? ui, 2 stukjes wortel, 6 etlepels soja sauce, (vaak te vinden in toko′s),2 teentjes knoflook fijn geperst, 2 th spice powder, 3 takjes selderie, peper, zoet.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in kleine stukken en bak ze gaar in de olie. De ui, peper en even meebakken. Daarna soja sauce en spice powder toevoegen en enkele minuten meebakken. Tauge, doperwten, in stukjes gesneden paprika en wortels (ook iets kleiner gemaakt helemaal als je kleine pasteitjes maakt) en selderie erbij doen. Het geheel goed omscheppen. De groenten moeten knapperig blijven. De vullig in de bladerdeeg ( dit kan in een schaal of op een bakplaat en dan vouw je het deeg dicht) doen en in een voorverwarmde oven circa 15 min. goud bruin bakken.
|
|
|