|
|
Oosterse Kerrie/uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
1 kleine rode paprika
1 theelepel kerriepoeder
2 deciliter appelsap(=minipakje)
zout,peper ketjap
2 eetl. olie
1 teentje knoflook
2 pakjes eenkopssoepkerrie
1 eetl. fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in ringen.
Maak paprika schoon,en snijd hem fijn.
Verhit olie,pers knoflook erboven uit.
Doe de uien en kerriepoeder erbij en bak ze bruin.
Roer de pakjes soeppoeder erdoor.
Voeg 2 deciliter appelsap en 2 deciliter water toe.
Blijf roeren totdat de soep glad is.
Roer paprika erdoor en verwarm nog een paar minuten.
Roer de bieslook erdoor en breng de soep op smaak met zout,peper en ketjap.
|
|
|