|
Russische Spitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr.lamspoelet, 200 gr.dungesneden varkensvlees; 1 theel.peper, 2 theel.zout, mespuntje mosterdpoeder, 2 theel. gehakte verse kruiden, 2 teentjes knoflook, 1 eetl.olie, 1 1/2 dl.azijn
Voorbereiding: Roer de azijn, de olie, de peper, het zout, de mosterdpoeder, de kruiden goed door elkaar, pers de knoflook er boven uit en roer goed dooreen. Snijd het vlees in stukjes en leg dit 2 uur in het azijnmengsel
Bereidingswijze: Haal het vlees uit de marinade, steek het lamsvlees en varkensvlees om en om aan pennen en rooster het boven de barbabecue gaar, besdruip het regelmatig met de marinade.
|
|
|