|
|
Hutspot Met Pittige Gehaktsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1? kg. aardappelen
750 gr.winterwortel
250 gr. uien
? l bouillon(van tablet)
? zakje boemboe nasi goreng
1 ui
25 gr. boter of margarine
300 gr. rundergehakt
1 th.l.sambal
2 e.l.gemalen kokos
2 e.l.ketjap
? 2? dl. melk
peper,zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen,was ze en snijd ze in stukken.Schrap de wortels en snijd ze in plakken.
Maak de uien schoon en snijd ze klein.
Doe dit alles in een pan,voeg 4 dl. bouillon toe en kook het geheel in 25 min. gaar Laat de gedroogde nassigroente volgens de gebruiksaanwijzing in heet water wellen.
Maak de ui schoon en snijd hem klein
Fruit de ui in de boter goudbruin.
Bak de gewelde nassigroente en het gehakt mee.Voeg de sambal,de kokos,de ketjap en de rest van de bouillon toe en laat de saus 10 min. sudderen.
Breng de melk aan de kook.Roer de aardappelen en de groente met een houten lepel door elkaar en maak er met de melk een smeuig geheel van.Maak de hutspot op smaak met peper en zout en geef de gehaktsaus er apart bij.
|
|
|