|
Eierkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eieren, 100 gr.suiker, ? dl. warme melk, 80 gr. zelfrijzend bakmeel, 20 gr.maizena.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: Sla de eieren met de suiker dik en schuimig zodat ze als een dik lint van de lepel lopen. Klop de warme melk er in gedeelten door. Zeef het bakmeel met de maizena erbij en schep dit er luchtig doorheen. Leg bakpapier op de bakplaat. Schep op een ingevette bakplaat acht bergjes deeg met een tussenruimte van 6 cm. Bak de koeken in 15-20 minuten in het midden van een oven van 200 graden gaar en lichtgeel
|
|
|