|
|
Kabeljauw Met Ui En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 kabeljauwfilet van ong. 1? ons
1 grote sjalot
1 appel (of een paar eetlepels appelcompote-met-stukjes-appel)
klontje boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de sjalot in ringen.
Een niet te harde appel in niet te kleine stukjes te snijden. Zonder klokhuis uiteraard. Doe wat peper en zout op de vis (niet te veel).
Klont boter in de koekenpan, vis erin, een keer omkeren.
Ui en appel erbij, vuur laag zetten, zachtjes laten stoven. Als je kiest voor compote: daarmee wachten. Afhankelijk van de dikte van de vis na 5-7 minuten klaar. Heb je tot de prut uit het potje besloten, doe er daarvan dan de laatste minuut een paar eetlepels bij, zodat-ie warm kan worden.
|
|
|