|
Reuzegamba's Met 5 Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 20 gamba′s
1 tl 5 kruiden poeder
1 tl maismeel
1/8 l bouillon
1 stuk gember
een beetje olie
Voorbereiding: Verwijder de voelsprieten en de poten van de gamba′s met een schaar. snij de rug van de schaal door, was ze en wrijf ze droog. Hak de gember fijn.
Bereidingswijze: Verwarm de olie in een braadpan. Leg er de gember en daarna de gamba′s in en roer gedurende 1 minuut. Voeg er het zout , het 5 kruidenpoeder en het in de bouillon opgeloste maismeel bij. Zet op een hoog vuur totdat de saus goed ingekookt is.
|
|
|