|
|
Advocaatijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eierdooiers, 1 liter slagroom, 200 gram witte basterdsuiker, 14 eetlepels advocaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kom eierdooiers met basterdsuiker schuimig kloppen. In andere kom slagroom stijf kloppen. Slagroom door dooiermengsel kloppen. Roer de advocaat erdoor. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat het 50 minuten draaien. Hierna nog in 4 uur tijd goed laten invriezen in de diepvries. Indien je geen ijsmachine hebt: doe het mengsel in een diepvriesdoos en zet deze in de vriezer. Prak het ijsmengsel 4 uur lang ieder uur goed door elkaar.
|
|
|