|
Geurige Basmati Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eetlepel olie, 1 kaneelstokje, 2 gedroogde laurierblaadjes, 4 groene kardemons, 4 zwarte peperkorels, 250 gr basmati rijst (of gewone rijst), 1 theelepel zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak de kaneel, laurierblaadjes, kardemon en peperkorrels voor 30 seconden.
Voeg rijst en zout toe en genoeg water om de rijst te bedekken. Doe de dekstel op de pan, breng de rijst aan de kook en laat het 20 minuten sudderen totdat het water volledig geabsorbeerd is.
|
|
|