|
Melksoufle
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 l melk (volgens het echte Griekse recept schapen- of geitenmelk) - 2 kopjes olie - 2 kopjes bloem - 2 fijngesnede uien - munt - 8 a 10 eieren - zout - peper - kaneelpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de melk, bloem, olie, eieren, munt, zout, peper en kaneel in een kom. Meng alle ingredienten goed. Vet een souflevorm in met wat boter en giet er het mengsel in. - Verwarm de oven voor op 180 C. - Laat de taart in de oven bakken tot deze rijst en niet vloeibaar meer is. Open de ovendeur NIET tijdens het bakproces. - Laat de soufle afkoelen.
|
|
|