|
|
Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg Spareribs of platte rib,
1/2 ltr.ketjap manis,1/2 ltr.water;
suiker (niet te weinig)
el.sambal, 25 gr.ketoembar of boenboe
kruiden
eventueel olie maar is niet nodig
Voorbereiding:
Alle ingedienten doe je in een grote pan en roert het door mekaar. Daarna doe je het vlees in de pan. Het vlees moet onderstaan. breng het aan de kook en laat ongeveer 15 minuten doorkoken. Hierna de pan van het vuur en het vlees in de pan af laten koelen (niet in de koeling) Het lekkerste is wanneer je het vlees een nacht over laat staan zodat het vlees goed gemarineerd is.
De marinade is eventueel nog een tweede keer te gebruiken.
Bereidingswijze:
Het vlees uit de pan halen en eventueel afspoelen wanneer er te veel vet op zit.
Je kunt het vlees nu zo op de bbq of in de oven leggen en omdat het vlees al gaar is hoeft het dus alleen maar verwarmd te worden.
|
|
|