|
|
Spaghetti Met Casewnoten En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*350 gr.spaghetti
*1 prei
*1 eetlepel olie
* spekreepjes
*150 gr.cashewnoten
*2 eieren
*1 dl yoghurt(op kamertemperatuur)
*200 gr.geraspte kaas(belegen)
*cayennepeper
*snufje zout
Voorbereiding:
Kook de spaghetti en goed laten uitlekken.
Snij de prei in smalle ringetjes.
en hak de cashewnoten grof.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de spekjes tot ze knapperig zijn doe er de cashewnoten bij
en bak dat ca.1 minuut met de spek mee.
Uit de pan halen en laten uitlekken op keuken
papier.
Bak de prei 2minuten in dezelfde olie.
Klop de eieren los en meng de yoghurt,cayennepeper,geraspte kaas en snuf zout erdoor.
En meng dit geheel door de spaghetti heen
en strooi er wat peterselie overheen.
|
|
|