|
Worstspitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. gekookte gelderse worst
grove mosterd
2 zure appelen
citroensap
4 plakken ananas
150 gr. bakbacon(wat dikker gesneden)
olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Trek het vel van de worst en snijd deze in sukken van 2 cm dik en 3 cm lang. Bestrijk de stukken worst niet te zuinig met mosterd en leg ze even weg. Was de appelen en droog deze. Snijd de appelen in vieren en snijd het klokhuis eruit. Snijd de parten in de lengte doormidden. Besprenkel ze met citroensap. Snijd de plakken ananas in stukjes en rol de bacon op. Steek alles om en om aan lange spiezen en leg deze onder de voorverwarmde gril. Bestrijk de spiezen met olie en griller ze 10 min. terwijl u ze af en toe omkeert en bestrijkt met olie of uitlopend vet.
|
|
|