|
|
Spinazie-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spinazie
olie
1 grote ui
500 gram rundergehakt
250 gram champignons
1,5 dl verse zure room
1 theelepel basilicum, oregano en tijm
200 gram Cheddar kaas(geraspt)
125 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
zout en peper
Voorbereiding:
Was de spinazie en kook deze met hangend water in 5 minuten gaar. Laat de spinazie goed uitlekken en hak de spinazie grof. Snijdt de ui fijn en de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan en bak daarin de ui tot hij zacht is. Doe daarna het gehakt erbij en laat dit goed bakken. Voeg daarna de champignons toe en bak deze even kort mee.
Giet het vocht af en haal de pan van het vuur. Doe de spinazie, room, kruiden en de helft van de kazen in de pan. Meng dit goed door elkaar. Voeg eventueel naar smaak peper en zout toe. Doe dit mengsel in een ovenschotel. Strooi de rest van de kaas erover.
De ovenschotel moet 30 minuten in een warme oven van ongeveer 180 C.
|
|
|