|
|
Volkoren-kaasmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
2 cups bloem (1 cup = 250 ml)
1 el bakpoeder
1 cup geraspte kaas
1/2 cup zemelen (of brinta)
2,5 dl melk
1/2 cup boter, gesmolten
1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef bloem en bakpoeder in een kom. Roer de kaas en de zemelen erdoor.
Maak een kuiltje in het midden en klop een mengsel van de melk, boter en ei erdoor. Schep alles door elkaar; max. 15 keer omscheppen (het deeg moet klonterig zijn).
Schep het deeg in kleine bakvormpjes tot ze voor 3/4 vol zijn. In 15 min. gaar en goudbruin bakken. Op een taartrooster laten afkoelen en in een luchtdichte doos bewaren.
|
|
|