|
Kersen-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250gr.kersen, 1 kleine citroen, 4 eieren, 100gr.boter, 200gr.suiker, 450gr.platte kaas, 50gr.amandelen, 4el.griesmeel.
1 kant en klare deeg (kruimeldeeg)
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze: Was de kersen en ontpit ze.
de citroen wassen, raspen en uitpersen.
splits de eieren.
roer de boter samen met de suiker zacht.
al roerende de platte kaas en de eierdooiers toevoegen.
de kersen, het citroensap, de geraspte amandelen, het griesmeel en de stijfgeklopte eiwitten ondermengen.
in een ingevette vorm doen en goudbruin bakken ongeveer 50 minuten.
de taart uit de vorm halen en laten afkoelen.
|
|
|