|
|
Fries Roggebrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
340 ml water
2 eetl suikerloze appelstroop
10 gr zout
500 gr roggemeel
30 gr verse gist
of 15 gr instant gist
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plaats de kneedhaak in de bakvorm.
Vul de bakvorm met het water en stroop en strooi hier het zout in.
Doe er het meel bij en maak een kuiltje.
Los de verse gist op in een beetje lauw water en doe de opgeloste gist of de instant gist in het kuiltje.
Klem de bakvorm op de juiste wijze in de machine en stel deze in op volkoren brood of whole wheat en kies de korstkleur; licht, middel of donker. Druk op start.
Haal, nadat de machine klaar is, het brood direct uit de vorm en laat het op een taartrooster helemaal afkoelen en dek het af met een schone theedoek.
|
|
|