|
|
Pasta Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Schelpjes macaroni, 1 smalle lange courget,
150 gram gesneden gegrilde achterham, half bakje champignons, half bekertje slagroom, ong. 1dl yoghurt, 1 teentje knoflook, paprikapoeder, versgemalen peper, zout en provinciaalse kruiden, braadboter.
Voorbereiding:
Was de courget en snij hem in plakken van ongeveer een halve centimeter. Snij de ham in slierten. en snij de champignons is stukjes.
Kook voor 2 personen schelpjes macaroni.
Bereidingswijze:
Doe een klontje boter in de pan en zodra het gesmolten is doe je daar de uitgeperste knoflook, 1 theelepel paprikapoeder,wat peper en zout en een eetlepen provenciaalse kruiden bij.Roer alles door elkaar en voeg de courget toe. roerbak de courget ene minuutje of 5 en voeg de ham en de champignons toe.
Roerbak nog 2 minuutjes en voeg de slagroom toe. Laat dat even 1 minuutje zachtjes doorkoken en zet dan het vuur uit.
Voeg als het niet meer kookt de yoghurt toe en roer die er door heen.
voeg de uitgelekte pasta toe en roer alles door elkaar en bestrooi het op je bord met geraspte kaas. Eet smakelijk!
|
|
|