|
|
Rodgrod
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl water
1 stukje citroenschil
1 theel suiker
200 gr aardbeien
200 gr frambozen
1/2 eetl aardappelmeel
4 eetl magere Bulgaarse yoghurt
4 kaneelbeschuitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breng het water met het citroenschilletje en de suiker zachtjes aan de kook. Was ondertussen de vruchten. Verwijder de groene kroontjes van de aardbeien. Doe de vruchtjes in het water, laat ze 4 minuten zachtjes koken.
2. Roer het aardappelmeel in een kommetje glad met een beetje water, bind daarmee de rodgrod.
Haal de pan van het vuur. Verwijder de citroenschil. Laat de rodgrod in koud water afkoelen, roer af en toe voorzichtig even.
3. Verdeel de rodgrod over 4 glazen schaaltjes. Garneer elke portie met 1 eetl Bulgaarse yoghurt. Geef er een kaneelbeschuitje bij.
|
|
|