|
|
Shortbread
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
200 gr. boter?, 200 gr.bloem, 100 gr.(poeder)suiker*, 100 gr.. maizena, beetje zout, fijne kristalsuiker*.
?= leeuwezegel, bevat geen eieren of melk-produkten.
*= je kunt hiervoor ook fructose gebruiken, te koop bij drogist of groenwinkel. let wel op verhouding suiker-fructose.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de boter en suiker tot deze zacht is, meng de bloem, maizena en evt. zout door-heen. zonodig nog met de hand kneden tot een zachte bal. doe het deeg in het blik en duw goed in de hoeken aan. zet in de oven voor ongeveer 35-45 minuten, besprenkel als de koek klaar is met suiker*-kokos of suiker*-kaneel mensel en snij in blokjes. laat in het blik koud worden en haal met een mes de blokjes er voorzichtig uit.
|
|
|