|
Gemarineerde Prosciutto Crudo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 plakken prosciutto crudo - 12 kleine cocktailaugurkjes - 1 tentje knoflook - 5 el. olijfolie - 3 el. aceto balsamico - 1 tl. dijonmosterd - 1 tl. Italiaanse keukenkruiden - zout - versgemalen peper - 6 zilveruitjes - ? el. kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Plakjes prosciutto crudo in lengte halveren en om augurkjes wikkelen. Vastzetten met een cocktailprikker. Knoflook pellen en fijnsnipperen. In kommetje olie, azijn, mosterd, knoflook en kruiden tot dressing kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. In 6 kleine schaaltjes elk 2 augurkjes en 1 zilveruitje scheppen. Dressing en kappertjes erover scheppen.
|
|
|