|
Kaastruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 225 g zachte boter, 125 g geraspte Goudse of Edammer kaas, mespunt cayennepeper, mespunt peper uit de molen, zout als zoutloze boter wordt gebruikt, worchestersaus of aroma, 6-8 eetl roggebroodkruim.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter zachter en schuimig met de kaas. Voeg naar smaak cayennepeper en witte peper toe met eventueel zout en worchestersaus. Zet mengesel in de koelkast. Maak intussen het roggebrood zo fijn mogelijk. Verdeel de stevig kaasboter in kleine porties, maak daarvan balletjes en rol die door het roggebroodkruim.
|
|
|