Spaghetti Met Champignonsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 g kipfilet
200 gram champignons
2,5 dl cottage cheese
30 gram Parmezaanse kaas
0,5 dl halfvolle melk
1 el
? theelepel nootmuskaat
zout
peper
250 gram spaghetti
3 eetlepels olijfolie
25 gram verse fijngehakte basilicum

Voorbereiding:
Voorbereiden:
Snijd de kipfilet in stukjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Pureer de cottage cheese tot een gladde massa. Voeg de Parmezaanse kaas, de melk, het ei, de nootmuskaat, zout en peper toe en meng het tot een gladde massa.

Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in ruim kokend water tot het beetgaar is. Verwarm de olie en bak de kip erin. Bak de champignons een paar minuten mee en voeg het kaasmengsel toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 1 minuut. Giet de spaghetti af. Schenk de saus
over de pasta en bestrooi het met de fijngehakte basilicum.


TIP:
Om te voorkomen dat de pasta aan elkaar kleeft wordt vaak een scheutje olie in het kookwater gedaan. Slanker is het om de pasta na het afgieten te spoelen met warm water.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2020