Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren, klein pakje monchou, blikje zalm, 1 tl ansjovispasta, worcestershiresauce, paprikapoeder, peper, 2 tl citroensap, komkommer, (wit)brood.
Voorbereiding:
Kook de 2 eieren, giet het vocht van de zalm en snijd de komkommer in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Meng de monchou met de zalm, de ansjovispasta, enkele druppels worcestershiresauce, wat paprikapoeder, peper en het citroensap. Hak de afgekoelde eieren fijn en meng dit door de zalm. Besmeer de sneetjes brood met het zalmmengsel en geleg met de komkommerplakjes, leg de boterham dicht en snijd hem schuin door.
|
|