|
|
Kalfs-kerrieragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 gram kalfslappen.
200 gram champignons.
1 zakje Kerriesaus (Knorr).
2 dl. melk.
0,5 dl. water of witte wijn.
1 eetl. boter.
foeliepoeder.
selderieblad
zout.
peper.
Voorbereiding:
Snijdt het vlees in blokjes.
Snij de champignons doormidden en dan in plakjes.
Bereidingswijze:
Smelt de boter en voeg het vlees en de champignons erbij en bak deze gaar.
Blus het af met het water en de melk.
Voeg al roerend er de kerriesaus bij.
Breng het geheel aan de kook en 5 minuten laten pruttelen.
Op smaak brengen met foeliepoeder, selderieblad, zout en peper.
|
|
|