|
|
Gegratineerde Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sinaasappels , 100 gram geitenkaas , ca 8 eetlepels creme fraiche , 4 zalmfilets ,peper , 2 eetlepels verse dille
Voorbereiding:
Boen de sinaasappels schoon en rasp de schil van 1 sinaasappel boven een kom dun af.
Verkruimel de geitenkaas erboven en roer de creme fraiche erdoor.
Pers de sinaasappels uit.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schenk het sap in de ovenschaaltjes en leg de zalmfilet erin .
Maal er wat peper boven en verdeel de dille erover.
Strijk het kaasmengsel erover uit.
Schuif de schaaltjes in de oven en laat de zalm in ca.20 minuten gaar worden en de kaas lichtbruin kleuren.
|
|
|