|
Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 COURGETTES
2 EETLEPELS OLIE
2 TEENTJES KNOFLOOK
ZOUT
PEPER
2 EETLEPELS PETERSELIE
15 GRAM BOTER
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de courgettes en verwijder de uiteinden. Snijd ze overlangs in vieren en vervolgens in kleine blokjes. Verhit de olie en fruit het gepelde en gehalveerde knoflook onder voortdurend omscheppen bruin. Verwijder het knoflook. Bak de courgetteblokjes gedurende 4 minuten onder voortdurend omscheppen in de hete olie. Strooi zout, peper, en de fijngehakte peterselie erover. Schud of schep alles goed om. Doe het gerecht in een voorverwarmde schaal en leg een klontje boter er bovenop.
|
|
|