|
Sorbet Grand Cru
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 gr. fijne tafelsuiker, sap van 1 citroen, 2 flesjes Rodenbach Grand Cru, brandewijn (of jenever), Vlaamse wafels, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng 2 dl. water met de suiker aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat de suikerstroop afkoelen en roer het citroensap en het bier erdoor. Draai hiervan ijs in de ijsmachine of schenk het mengsel in een ijslaatje en laat het ca. 8 uur bevriezen (af en toe doorscheppen). Schenk voor het serveren 1-2 eetl. brandewijn over het ijs.
|
|
|