|
|
Quiche Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rundergehakt,
1 rode paprika,
1 kleine prei,
100 gram champignons,
2 aardappelen in blokjes gesneden,
1 blikje croissants (Danerolles, 4 stuks),
1 klein pakje Boursin,
geraspte kaas,
peper / zout naar smaak.
Voorbereiding:
Paprika, prei, champignons en aardappelen kleinsnijden
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 185 graden.
Bak de rundergehakt op hoog vuur rul in een pan. Voeg alle fijngesneden groenten toe in deze volgorde: paprika, prei, aardappelen en champignons.
Voeg als laatste het gehele pakje boursin toe en temper het vuur. Laat dit circa vijf minuten pruttelen.
Bekleed de springvorm het het deeg. Vul de vorm met het gehakt-groente-boursin mengsel en strooi er geraspte kaas over.
Bak de quiche in 20 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|