|
|
Clafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. bloem
2 eieren
1 3/4 dl (volle) melk
3 zakjes vanillesuiker
boter voor invetten
350 gr. kersen
1 eetlepel poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 oC(hetelucht 200)
zeef de bloem in een beslagkom
klop een beslag van v.d. bloem met de eieren,
melk en de vanillesuiker
vet de ovenschaal in
was de kersen en ontpit ze
schenk het beslag in de ovenschaal en verdeel
de kersen erover.
laat de clafoutis midden in de oven in ca. 40
minuten gaar worden
Laat de clafoutis afkoelen tot lauwwarm
en bestrooi hem met de poedersuiker.
Lekker met creme fraiche of slagroom.
Eet ze!
N.Viehmann
|
|
|