|
|
Glutenvrij Taartje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. glutenvrijmeel, 50 gr. rijstemeel, 2 eieren, snuf zout, 2 thl. wijnsteenbakpoeder, 1 thl. citroenrasp, 1 appel in stukjes, 5 walnoten, 1/2 eetl. rijststroop, 100 gr. lactosevrije margarine, koolzuurhoudend mineraal water.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet de springvorm in.
Bereidingswijze:
Roer het meel, eieren, zout, wijnsteenpoeder, citroenrasp en stukjes appel door elkaar.
voeg de fijngehakte walnoten toe.
smelt de margarine en los de rijststroop erin op.
roer dit door het meel mengsel.
alles goed door elkaar kloppen.
Verdun het evt. met mineraalwater.
tot een dikte voor een cakebeslag.
Giet het beslag in de vorm.
Bak het taartje in ong. 25 min. gaar en lichtbruin.
|
|
|